საკვების და სასმელების წარმოება და დამუშავება ექვემდებარება მკაცრ კანონებს, რეგულაციებსა და ინდუსტრიის კოდებს. ამ წესებისა და სახელმძღვანელო პრინციპების მიზანია მინიმუმამდე დაიყვანოს მომხმარებლებისთვის ზიანის რისკი იმ პროდუქტებისგან, რომლებიც შეიცავს პოტენციურ უცხო ორგანოებს ან ბაქტერიებს. წნევის გაზომვების გამოყენება უსაფრთხო საკვების წარმოების მნიშვნელოვანი ნაწილია.
წნევა და დონის გაზომვა საკვებში, რძის, სასმელების და წარმოებაში უნდა გაკეთდეს მილებში, ფილტრებსა და ტანკებში. წნევის გაზომვები უნდა იყოს ზუსტი, იმუნური ვიბრაციისაგან, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს გაწმენდის დროს შექმნილ ტემპერატურასა და სტრესებს და ჰქონდეს გამოყოფილი სველი ნაწილები. სპეციალურ პროგრამებში შედის ბალანსის ტანკები, სილოები, საცავის ავზები, შერევის პროცესები, არომატიზატორული სისტემები, პასტერიზაცია, ემულსიფიკაცია, შევსების მანქანები და ჰომოგენიზაცია, რამდენიმე დასახელებისთვის.
ყველაზე მეტიელექტრონული წნევის გადამცემებიგამოიყენეთ ელასტიური დიაფრაგმა, როგორც წნევის გადაცემის ელემენტი. შესაფერისი პროცესის კავშირის გამოყენებით, წნევის გადამცემი შეიძლება დამონტაჟდეს ხარვეზების გარეშე და მარტივია გაწმენდა. CIP დასუფთავების სისტემები (სუფთა ადგილზე, ასევე ცნობილია როგორც დასუფთავება) გამოიყენება მილებისა და ტანკების შიდა ზედაპირების გასასუფთავებლად თხევადი და ნახევრად თხევადი საკვები და სასმელების გადამამუშავებელი მოწყობილობებში. ამ ტიპის დასუფთავება, როგორც წესი, შესაძლებელია მხოლოდ დიდი ტანკებით, ყუთებით ან სანტექნიკის სისტემებით, რომელთაც აქვთ გლუვი ზედაპირი. წნევის გადამცემი "სველი ნაწილი" არის დიაფრაგმა, რომელიც კონტაქტშია გაზომილი საშუალო და უნდა გაუძლოს ძალებს და ტემპერატურას, რომელიც წარმოიქმნება CIP გაწმენდისა და სტერილიზაციის დროს. რეგულარული გაწმენდა და უფსკრული თავისუფალი დიზაინი ამცირებს დაბინძურების რისკს, თუმცა, სველი ნაწილების ზედაპირებს ასევე უნდა ჰქონდეთ გლუვი პროფილი, თავისუფალი მკვეთრი კუთხეებისა და ნამსხვრევებისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მედიის შეგროვება და გაფუჭება. როგორც წესი, ეს ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რათა თავიდან აიცილოს მედია.
საკვებისა და სასმელების ინდუსტრიაში გამოყენებული ერთი მეთოდი უწყვეტი დონის გაზომვისთვის არის ჰიდროსტატიკური მეთოდი. სტაციონარული სითხე ვერ გაუძლებს ვერც სიმსივნის დეფორმაციას და არც დაძაბულ ძალას. ჯერ კიდევ წყალში არსებულ ორ მეზობელ ნაწილს შორის და ჯერ კიდევ წყლის გვერდით კედელზე არსებულ ძალას ძირითადად წნევა აქვს, რომელსაც ჰიდროსტატიკური წნევა ეწოდება. წნევის სენსორის ზემოთ თხევადი სვეტი ქმნის ჰიდროსტატიკურ წნევას, რაც თხევადი დონის პირდაპირი მაჩვენებელია. გაზომილი მნიშვნელობა დამოკიდებულია სითხის სიმკვრივეზე, რომელიც შეიძლება შეიტანოთ როგორც კალიბრაციის პარამეტრი.
ღია კონტეინერის შემთხვევაში, როდესაც ატმოსფერული წნევა მოქმედებს სითხის თავზე, შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზომვის წნევის სენსორი. დახურული გემებისთვის, ორი ცალკეული ლიანდაგის წნევის გადამცემი ან ერთი დიფერენციალური წნევის გადამცემი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზომვისთვის. საკვების ინდუსტრიაში საკონტროლო სისტემები ხშირად იყენებენ დიფერენციალური წნევის გადაცემებს თხევადი და სიმარტივის გამო.
პოსტის დრო: მარ. -12-2022